Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
Ce wok en fonte est idéal pour préparer des plats asiatiques à la perfection, sans difficulté. Que ce soit pour une cuisine professionnelle ou privée, en optant pour le matériel de qualité Royal Catering, vous faites le choix d’équipements à la finition soignée, fabriqués à partir des meilleurs matériaux disponibles. Grâce à la forme semi-sphérique de ce wok, les aliments ne risquent pas de tomber sur la surface de cuisson lorsqu’on les remue. Cette construction présente un avantage supplémentaire : une répartition uniforme de la chaleur. Cela n’empêche toutefois pas le rebord de rester un peu plus froid que le reste du wok.
Du point de vue de la diffusion et du stockage de la chaleur, les woks en fonte sont sans pareils. Par conséquent, ils sont parfaits pour faire cuire les aliments sans pics de température, puis les maintenir au chaud. Contrairement aux modèles faits d’autres matériaux, ceux en fonte se bonifient avec l’âge et une utilisation régulière. Une fois culottés, les ustensiles de ce genre convainquent par leurs excellentes propriétés antiadhésives. De plus, leur nettoyage et leur entretien ne demandent que peu d’efforts. En raison du matériau utilisé et du grand soin apporté lors de la confection, ce wok en fonte est presque inusable, ce qui signifie qu’il vous accompagnera pour la vie. De plus, son diamètre de 32 cm est idéal pour préparer de généreuses portions.
Détails techniques
Modèle RCWK-D32C
Matériau Fonte de fer
Diamètre 32 cm
Contenu de la livraison
Wok en fonte
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